酒庄历史

智利港口城市瓦尔帕莱索是智利最具活力建筑的所在地。为此,1993年被联合国教科文组织颁布为世界遗产。卡萨天堂酒标就是源自于瓦尔帕莱索的特色-五彩斑斓的房子。卡萨布兰卡山谷是智利第一个凉爽气候的产区,也是最重要的一个沿海产区。

卡萨布兰卡山谷

它受海洋影响,天气寒冷,早晨持续多雾。昼夜温差显著,使得葡萄成熟过程更长,从而在酸度和糖分水平之间达到极大的平衡。

世界上最大的“凉爽气候”地区之一。土壤为贫瘠的浅层花岗岩和冲积土。葡萄园用地下水进行灌溉。葡萄产量平均不超过8000公斤/公顷。

卡萨天堂

卡萨天堂酒庄成立于1993年,位于智利卡萨布兰卡山谷。 从一开始,卡萨天堂就专注于生产和销售优质葡萄酒,葡萄原料均采摘自卡萨布兰卡的庄园,并且是在卡萨布兰卡山谷自己的庄园酿造和装瓶的。 酒厂位于卡萨布兰卡山谷的葡萄园中央。

酒窖

酒窖目前的容量是145万升不锈钢罐,有能力增容量为22.5万升。

装瓶和贴标生产线每小时能生产2500瓶。

酿酒师

酿酒师 Alberto Guolo 来自意大利北部的蒙塞利切。他毕业于帕多瓦大学,专攻于葡萄种植及酿造专业,并在威尼斯的 Ca’ Foscari 大学获得了学士学位,主修市场营销和管理。他曾在意大利、新西兰和加利福尼亚不同的酒庄工作过。他于 2016 年抵达智利,并在 2017 年加入我们的酿酒团队,一直致力于如何改善我们凉爽气候下的葡萄种植、酿造。     此外, Alberto Guolo 还是位于意大利威尼托地区 Vini Monticello-Azienda Guolo  酒庄的主人之一。这个葡萄园是由他的祖父建立的,生产多种葡萄品种,如梅洛、拉波索皮啊韦、雷沃斯科、卡门尼尔、弗留拉诺、比安科,最重要的是普罗塞克。

持续性发展

我们通过了智利葡萄酒行业可持续发展规范的认证。遵守本准则主要是对以下方面的挑战:

– 开发并积极实施一体化管理体系,实现葡萄酒生产的可持续发展。

– 我们拥有优秀的员工,做事规范

– 加强和我们的客户、供应商以及业内的沟通。

– 通过评估及优化,不断完善我们的管理和效益。

– 通过多方面的做法减少对环境的影响,例如:

  • 合理用水
  • 葡萄园综合管理
  • 剪枝
  • 保护生物的多样性
  • 废物管理

¿您目前所在的国家,您是否已达到法定喝酒年龄?