Toda la fruta proviene de nuestro viñedo, ubicado dentro de los tramos más fríos y occidentales del Valle de Casablanca. Provenientes de bloques plantados en una mezcla de arcilla gris y arcilla arenosa/amarilla con una edad promedio de las vid de 14 a 18 años. Cosechadas en un promedio de 6 toneladas por hectárea.
- Cosecha: 2012
- Valle: Valle de Casablanca, Chile
- Composición Varietal: 100% Chardonnay
- Fecha de Cosecha: 18 al 25 de abril, 2012
- Alcohol: 14,4%
Notas de Cata
Pasto medio en color. En la nariz, los aromas embriagadores de tarta de limón y pera madura se combinan sin esfuerzo con ricas notas de almendra tostada. En la boca, dominan el membrillo y cítricos dando paso a las notas de levadura harinosa y un final rico y cremoso. Una acidez viva y fresca imparte una excelente estructura y duración.