100% Pinot Noir del Valle de Casablanca con un rendimiento promedio de 8 toneladas por hectáreas.

  • Cosecha: 2010
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Pinot Noir
  • Fecha de Cosecha: 17 de abril al 24, 2010.
  • Alcohol: 14%
  • Barrica: 9 meses en barricas de roble francés

Notas de Cata
Color rojo rubí intenso y brillante. Aromas a frutilla y berries; integrados con suaves notas de madera, especias y tierra húmeda. En boca es un vino joven lleno de vida y con una vibrante acidez. Su temperatura de servicio óptima es 16° C.

Maridaje:
Codorniz, pato, pollo, pavo, queso madura moderadamente, guisos de carne, el pescado de cuerpo entero, y la pasta.

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100% Pinot Noir del Valle de Casablanca con un rendimiento promedio de 8 toneladas por hectáreas. Composición clonal 77% clon 115 y 23% clon 777.

  • Cosecha: 2011
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Pinot Noir
  • Fecha de Cosecha: 19 al 29 de abril, 2011
  • Alcohol: 14,1%

Notas de Cata
Color rojo ladrillo. En nariz ricas notas de fresa triturada y mora. En boca notas especiadas de canela son acompañados por un toque de cedro y cereza. Abundantes taninos bien redondeados que ayudan a un excelente final.

Maridaje:
Pato, pollo, pavo, quesos medianamente maduros, guisos de vacunos, pastas y pescados grasos.

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100% Pinot Noir del Valle de Casablanca con un rendimiento promedio de 7 toneladas por hectáreas.

  • Cosecha: 2012
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Pinot Noir
  • Fecha de Cosecha: 18 de marzo al 3 de abril, 2012
  • Alcohol: 14,4%

Notas de Cata
Color rojo ladrillo. En nariz ricas notas de fresa triturada y mora. En boca notas especiadas de canela son acompañados por un toque de cedro y cereza. Abundantes taninos bien redondeados que ayudan a un excelente final.

Maridaje:
Pato, pollo, pavo, quesos medianamente maduros, guisos de vacunos, pastas y pescados grasos.

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