100% Chardonnay del Valle de Casablanca cultivadas a un promedio de 6 toneladas por hectárea (2,4 toneladas por acre). Composición de la mezcla: 35% clon 76 y 65% clon Mendoza.

  • Cosecha: 2010
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Chardonnay
  • Fecha de Cosecha: 26 de abril al 5 de mayo, 2010.
  • Alcohol: 14,8%
  • Barrica: 10 meses en barricas de roble francés

Notas de Cata
Color pajizo claro, en la nariz dominan los aromas a almendra, pera madura y membrillo. En boca, un trasfondo cítrico adquiere cuerpo con abundantes notas minerales, terminando con un muy sutil toque de humo y madera.

Maridaje:
Los mariscos, con cuerpo de pescado, ensaladas y quesos frescos.

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Toda la fruta de este vino se obtiene de nuestros propios viñedos ubicados en la zona más fría del Valle de Casablanca. Proviene de bloques plantados en arcilla gris con una edad promedio de 15 a 19 años y con un rendimiento de 6 toneladas por hectárea (2.4 t/acre)

  • Cosecha: 2011
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Chardonnay
  • Fecha de Cosecha: 30 de abril al 5 de mayo, 2011.
  • Alcohol: 14,6%

Notas de Cata
Color pajizo claro. En nariz dominan aromas a nuez, pera madura y granada.En boca notas a cítricos adquiere cuerpo con abundantes notas minerales, terminando con un sutil toque a humo y a madera.

Maridaje:
Mariscos, pescados grasos, ensaladas y quesos.

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Toda la fruta de este vino se obtiene en el Valle de Casablanca en la zona más fría de nuestro viñedo. Rendimiento de 6 toneladas por hectárea.

  • Cosecha: 2012
  • Valle: Valle de Casablanca, Chile
  • Composición Varietal: 100% Chardonnay
  • Fecha de Cosecha: 20 al 30 de abril, 2012
  • Alcohol: 14,6%

Notas de Cata
Color pajizo. En nariz dominan aromas a nuez y pera madura. En boca abundantes notas minerales, terminando con un sutil toque a humo y a madera.

Maridaje:
Mariscos, pescados grasos, ensaladas y quesos.

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