Toda la fruta proviene de nuestro propio viñedo, ubicado dentro de los tramos más fríos y occidentales del valle de Casablanca. Una mezcla de dos clones distintos de Syrah (51% de selección de campo “Caperana” y 49% clon 300) de vides de 7 años. Procedentes de bloques en laderas plantadas en arcilla roja mezclada con granito descompuesto. Los bloques utilizados en esta mezcla fueron cosechados en un promedio de 5,5 toneladas por hectárea.
- Cosecha: 2011
- Valle: Valle de Casablanca, Chile
- Composición Varietal: 100% Syrah
- Fecha de Cosecha: 6 al 17 de mayo, 2011
- Alcohol: 13,9%
Notas de Cata
Púrpura brillante en color. En la nariz, predominan elevadas notas florales de lavanda y violetas junto con un toque de pimienta blanca. En la boca, cerezas rojas, cedro y un toque de clavos de olor combinados con una acidez fresca y nítidos taninos que conducen a un largo y vibrante final.